Sách gì thế

Will Guidara là một nhân vật gây tò mò. Và “Dịch vụ vượt mong đợi” là cuốn sách phản chiếu hoàn hảo con người ấy – một phần là nhà quản lý tài ba, một phần là người truyền cảm hứng mãnh liệt, đôi khi là “huấn luyện viên trại hè” nhiệt tình, và cũng không ít lần tiệm cận hình ảnh của một “thủ lĩnh giáo phái” với triết lý dịch vụ đầy say mê và hơi cực đoan.

Cuốn sách là một hành trình đưa người đọc ngược về thời kỳ hoàng kim của Eleven Madison Park – nhà hàng từng được vinh danh là tốt nhất thế giới. Với lối viết dễ tiếp cận, hài hước vừa đủ và ngập tràn những “châm ngôn dán kính sau xe hơi”, Will (hoặc người viết hộ anh ta) kể chuyện bằng một sự duyên dáng khó cưỡng. Đó là một giọng kể khiến người ta cảm thấy mình như vừa “khôn lên một chút” sau mỗi chương sách.

Và dẫu cho có những khoảnh khắc bạn tự hỏi liệu làm việc với Will sẽ là giấc mơ hay cơn ác mộng, điều không thể phủ nhận là anh thực sự yêu đội ngũ của mình. Có điều gì đó rất lãng mạn trong cách anh tin vào sự xuất sắc, vào từng chi tiết nhỏ và vào sức mạnh của lòng hiếu khách. Anh bị dị ứng với sự “kém sang”, và thế giới có lẽ cần thêm nhiều người như thế.

Tuy nhiên, nếu bạn kỳ vọng đây sẽ là một hồi ký sôi nổi, đậm chất hậu trường ngành ẩm thực, bạn sẽ hơi hụt hẫng. Thay vì kể chuyện cuộc đời đầy màu sắc của một người đàn ông từng kết hôn với Christina Tosi và cộng tác với những đầu bếp vĩ đại nhất hành tinh, Will đã chọn viết một cuốn sách mang màu sắc “truyền thông nội bộ”. Thật khó để không hình dung ra những đoạn như “sức mạnh của hospitality có thể giúp bạn nâng cao doanh số B2B” hay “đi qua mùa sa thải với một công cụ đơn giản duy nhất”… Nói cách khác: sách rất “LinkedIn-friendly”.

Dù vậy, thật khó để trách anh – khi mà chiến lược này rõ ràng đã hiệu quả: chính sếp của tôi đã tặng tôi cuốn sách này dịp Giáng sinh.

“Dịch vụ vượt mong đợi” là sự pha trộn giữa đam mê nghề, cảm hứng quản trị và một chút mùi tiền – tất cả đều đúng và cần thiết trong thế giới hôm nay. Và nếu bạn đang tìm một cuốn sách có thể khiến bạn vừa mỉm cười, vừa suy nghĩ, lại còn trích dẫn được vài dòng khi cần động viên đội nhóm, thì đây chính là lựa chọn không tệ.

P.S: Nếu bạn cũng đang nằm đâu đó giữa trục “cố vấn trại hè” và “thủ lĩnh giáo phái”, thì xin chào, chúng ta là đồng đội. Và có lẽ, điểm cân bằng hoàn hảo trên trục đó chính là… “người hoạt náo bể bơi tại resort trọn gói”.